단호박 요리 / 단호박 치즈구이
단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤 맛이 난다 하여 밤호박이라고도 합니다. 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕습니다. 흔히 알고 있는 색깔이 아니라 주황색의 단호박을 구입하였습니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6단호박은 씨를 제거한다.
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STEP 2/6씨를 제거한 단호박은 얇게 자른다.
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STEP 3/6프라이팬에 올리브오일 넣고 단호박을 구워준다.
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STEP 4/6구운 단호박은 기름을 한번 제거한다.
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STEP 5/6기름을 제거한 단호박은 프라이팬에 담아준다.
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STEP 6/6빵가루, 슬라이스치즈, 체더치즈를 넣고 구워준다.
- * 모차렐라 치즈를 사용하는 게 제일 좋아요.
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