단호박 요리 / 단호박 버터구이
단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤 맛이 난다 하여 밤호박이라고도 합니다. 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕습니다. 흔히 알고 있는 색깔이 아니라 주황색의 단호박을 구입하였습니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4단호박은 씻어 씨를 제거한다.
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STEP 2/4씨를 제거한 단호박은 먹기 좋게 자른다.
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STEP 3/4자른 단호박은 찜기에 5분가량 쪄 준다.
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STEP 4/4프라이팬에 식용유, 버터를 넣고 단호박을 구워준다.
- * 단호박의 당도에 따라 설탕을 추가하세요.
* 견과류를 곁들이면 더 좋아요.
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