초간단 딸기청 만들기, 홈카페 딸기라떼 만들기 : 세라믹도
맛없는 딸기나 무른 딸기가 있다면 만들어보세요 :)
카페에서 마시는 생딸기라떼를 집에서 간단하게
YOUTUBE : 세라믹도 CERAMICDO
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3인분 
5분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5딸기는 흐르는 물에 세척 후 물기를 완전히 제거하여
잘게 썰어주세오.1. 볶음밥 채소 사이즈가 좋아요.
2. 으깨어 만들어도 좋아요.
3. 생딸기 대신 냉동딸기 사용가능(완전 해동 후 만들기)
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STEP 2/5밀폐용기에 설탕과 딸기를 넣고 버무려주세요.1. 밀폐용기는 물기가 없는 상태로 사용
2. 설탕 1숟갈 기준은 가득 담은 상태
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STEP 3/5딸기청은 보통 딸기1 : 설탕1 비율이나
딸기와 설탕 2:1 비율도 충분히 달달합니다.
취향에 따라 3:1 비율도 괜찮아요1:1 비율이 아닌 이상 3-5일 이내 소비해주세요.
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STEP 4/5설탕을 버무린 후 냉장고에 넣어 하루 숙성시켜주세요.1. 실온에 하루 보관 후 냉장에서 2-3일 숙성시키면 더 맛있음
2. 중간중간 설탕이 잘 녹도록 섞어주세요.
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STEP 5/5설탕이 다 녹은 딸기청은 우유에 부어
딸기라떼로 즐겨보세요.
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