도라지 고추장 볶음 대용량반찬

도라지 고추장 볶음 대용량반찬

간단하면서 깔끔한 맛

넉넉히 해두고 드셔도 좋아요

5인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

재료 계량 안내

재료

도라지
9뿌리 구매

양념

들기름
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매

노하우

도라지 손질법
들기름 조리법
들기름 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

껍질깐 도라지를 먹기 좋게 납짝 하게 잘라주세요
STEP 2/8

팬에 들기름,다진마늘 넣고
STEP 3/8

도라지 넣고 약한불에서
볶아주세요
STEP 4/8

센불에서 볶으면 마늘이 타니까 천천히 볶아져도 약한불에서 해주세요
STEP 5/8

도라지가 다 볶아졌으면
불을 끄고 고추장을 넣고
STEP 6/8

도라지에 고추장이 고루 잘 묻게 버무려주세요
STEP 7/8

그릇에 참기름,갈은깨 넣고
STEP 8/8

고추장에 버무린 도라지를 넣고 깨가 고루 묻게 한번더 버무려주세요

채썰어져 있는 도라지로 하셔도 되요^^

올리고당이나 매실액기스 1큰술 넣고 하셔도 좋아요

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

1요일은내가요리사

리뷰별점

들기름향좋네여

2020.10.03 19:47

쉐프의 한마디

도라지나 더덕은 들긴듬에 구우니까 고소하고 맛있더라구요^^

2020.10.04 13:57

#도라지고추장볶음 #도시락반찬 #건강반찬 #대용량반찬