노오븐 레시피, 전자렌지로 찹쌀떡 만드는방법
오븐 없이! 전자렌지만 사용해서 쫄깃쫄깃한
찹쌀떡을 만들 수 있습니다^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13전자렌지가 사용 가능한 용기를 준비해줍니다
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STEP 2/13준비된 찹쌀가루에 설탕과 소금을 넣고 주걱으로 섞어줍니다
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STEP 3/13물을 소량씩 넣으면서 섞어주면서 반죽의 되기를 봐주세요
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STEP 4/13반죽의 되기는 약간 점성이 있는 정도입니다
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STEP 5/13랩을 씌우고 포크로 구멍을 뽕뽕 뚫어준 뒤에 전자렌지에서 1분30초 돌려줍니다
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STEP 6/13다 돌린 후에는 주걱을 사용해서 반죽을 전체적으로 몇번 치대주세요
(이 과정이 있어야 쫄깃한 식감을 가질 수 있으니 필수로 해주세요)
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STEP 7/13다시 랩을 씌우고 전자렌지에서 1분 돌려준뒤 반죽을 한번 치대줍니다
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STEP 8/13팥앙금은 30g씩 나누어서 6개로 만들어줍니다
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STEP 9/13팥앙금안에 호두를 넣어주고 동그랗게 감싸줍니다
(호두는 생략가능하지만, 호두가 들어가면 씹는 식감이 더 좋아지니 취향껏 선택해주세요)
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STEP 10/13전분가루 위에 반죽을 올려주고 길게 늘어트려줍니다
(반죽이 많이 뜨거울 수 있으니 조심해주세요)
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STEP 11/13스크래퍼나 칼을 사용해서 적당한 크기로 6등분 해줍니다
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STEP 12/13각각의 반죽을 만두피처럼 늘려주고 팥앙금을 올려 감싸줍니다
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STEP 13/13전자렌지로 간단하게 만든 찹쌀떡 완성입니다
- 전자렌지로 총 2번 돌려주는 것입니다
영상으로 보시면 이해가 더 빠르실거에요^^
찹쌀떡 맛보장 레시피
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