딸기청 딸기라떼 만들기 선물용으로도 좋아요.
딸기가 제철이라 향이 얼마나 달콤하게 나던지.
온통 집안이 딸기 향으로 뒤덮여서
미세먼지도 뚫어버리는 그런 느낌이었어요.
딸기 3팩에 만 원하길래 들고 와서
#딸기청 도 만들고
#딸기라떼 도 만들고
근데 말이죠.
청을 만들어 두니
딸기라떼는 당연히 만들어야지 싶더라고요.
딸기청은 탄산수 부어 딸기에이드를 만들어도
달콤달콤 톡톡 쏘는 맛이 되는데요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11딸기 500g 물에 씻어 건졌어요.
물기 제거하고요.
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STEP 2/11딸기 꼭지 모두 제거하고요.
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STEP 3/11딸기를 다지고요.
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STEP 4/11설탕을 넣고 섞어줍니다.
레몬식초 1큰술 넣고요.
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STEP 5/11요런 정도로 만들어졌어요.
열탕 소독한 병에 딸기청을 담았어요.
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STEP 6/11레몬청은 3일에서 4일 정도면
먹을만 한데
딸기청은 설탕을 넣자마자 바로 녹아서
이대로 라떼를 만들어도 된답니다.
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STEP 7/11병에 랩 쒸우고
레이스 종이로 포장하고
레드 끈으로 질끈 묶었어요.
요렇게 만들면 지인들한테 선물을 해도 좋겠지요?
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STEP 8/11그리고~
데코 할 딸기 카로 슬라이 스칩니다.
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STEP 9/11담은 딸기라떼입니다.
우유 푸드프로세서로 휘릭 거품을 올렸어요.
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STEP 10/11컵에 딸기청 담고요.
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STEP 11/11우유 붓고 딸기로 데코하고요.
하나는 휘릭 저어서 핑크색이 나고요.
딸기라떼 하나는 붉은색 딸기청이 가라앉아있어요.
딸기 생과 슬라이스 친 것 딸기라떼에 넣어 데코하고요.
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