매콤 졸깃 아삭한 꼬막 김치전
어제는 바람이 많이 불더니 오늘은 화창한 봄날씨입니다.
바이러스로 집콕하는 날이 길어 질수록 기분도 다운되고 입맛도 떨어지는 것 같습니다.
오늘도 냉장고를 탐색하다가 냉동실에서 냉동 꼬막살 발견. 점심으로 색다른 전을 만들어 봤습니다.
매콤한 청양고추에 꼬막은 졸깃,김치는 아삭한 식감으로 간식이나 술안주로 좋습니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8잘익은 김치는 잘게 썰어 주세요.
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STEP 2/8청양고추도 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/8부침가루에 물을 붓고 풀어 주세요.
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STEP 4/8냉동꼬막은 해동한 후 물기를 꼭 짜고 맛술을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 5/8반죽에 김치,꼬막살,청양고추를 넣고 섞어 주세요.
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STEP 6/8달군 팬에 식용유를 약간 두루고 반죽을 올려 둥글게 모양을 잡아 주면서 노릇하게 익혀 주세요.
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STEP 7/8뒤집어서 익혀 주세요.
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STEP 8/8완성 그릇에 담아 주세요.
- 냉동 꼬막살은 물에 10분정도 담가두면 해동됩니다.
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