6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5재료를 준비합니다.
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STEP 2/5무는 두껍지 않게 썰어줍니다.
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STEP 3/5양념장을 모두 섞어 줍니다.
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STEP 4/5냄비에 무를 깔고 물을 넣고 양념장을 모두 넣고 끓입니다.
쎈불에서 10분 중불에서 10분 약불에서 10분
무가 푹 잘 익어요.
양념도 잘 베이구요.
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STEP 5/5그릇에 담고 남은 재료도 옮겨 담고..
많이 남은 국물은 따로 양념장으로 활용해 조리하시면 좋아요.양념깻잎무침이나 조림이나 어묵조림에 아주 좋은 양념이 됩니다.
- 물을 이렇게 많이 잡고 하시면 무가 바닥에 눌러 붙지 않고 양념이 고루 베인 무조림을 만들 수 있습니다.
남은 양념장은 다른 요리에 활용하시면 좋아요.
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