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손에물이마를날이없는남자

더 따스해지기전에 꼭 먹어야 할 "매생이 굴 떡국"

매생이와 절대 절친 굴 그리고 떡국의 생동감 넘치는 완성품 "매생이 굴 떡국"
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
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떡국떡을 미리 물에 불려 놓는다
멸치 & 다시마팩을 넣어 육수를 만들어 준다
(육수팩을 사면 세상 편하다)
육수를 만드는 동안 매생이를 채에 걸러 흐르는 물에 씻어 준다
굴은 소금물에 씻어 준 후 흐르는 물에 행궈 준다
육수가 끓어 오르면 떡국떡, 굴, 소금, 간장, 다진마늘, 미림을 넣어 준다
떡과 굴이 익었다 싶으면 매생이를 넣고 딱 세번만 저어주고 불을 끈다
완성된 매생이 굴 떡국을 그릇에 옮겨 담아 준다
매생이를 너무 오래 끓이면 매생이가 눈앞에서 사라지는 마술을 볼 수 있다
레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

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