Name: 에어프라이어 통삼겹바베큐
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 통삼겹살 800g; 허브 소금 후추 1ts; 된장 크게 1T; 대파 파란부분 3대

에어프라이어 통삼겹바베큐

오븐으로 요리할때는 바삭함과 수분감사이에서 호불호가 갈리던 고기요리.

수분감과 바삭함을 동시에 맛볼수 있는게 에어프라이어 고기요리의 최대장점인거 같아요.

돼지고기는 비타민B군이 풍부하다죠. 쇠고기보다 무려 10배가 많다는 데요.

콜레스테롤이 걱정되신다면 표고버섯도 좋지만, 없거나 귀찮다면 김치랑 같이 드세요.

새콤한 김치와 맛궁합도 좋고, 김치가 천연소화제 역할도 하니 좋구요. 상추까지 곁들여 드시면 금상첨화죠.

저도 오늘 김치와 상추외에는 별달리 준비한게 없네요.

요즘같은 시기에는 특히나 근육보강도 해야하고 면역력도 키워야 하니 돼지고기 몇점은 필수가 아닐까 싶어요. ^^

다같이 잘먹고 잘쉬고 코로타19 이겨내 보아요.

#에어프라이어통삼겹바베큐 #에어프라이어통돼지바베큐

4인분

60분 이내

아무나

써언샤인

[더보기] 요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

조리순서

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STEP 1/4

고기에 깊숙히 칼집을 넣어 허브소금간을 살짝만 해줍니다.
저는 신김치에 싸먹을 계획이라 아주 살짝 해줬어요.
된장을 꼼꼼히 4면에 발라줍니다.
호브소금이 있으면 사용해도 좋지만,
된장이 고기누린내는 다 잡아주니 그냥소금후추 약간만 뿌려주셔도 됩니다.
STEP 2/4

불판에 에어프라이어종이를 한장깔고 대파를 깔아줍니다.

대파가 향도내주고, 수분이 안에 갖히게 하는 효과도 있어서 꼭 깔아주세요. 없으시면 양파라도 ...^^
STEP 3/4

180° 예열된 에어프라이어에 고기를 넣어
앞으로 20분, 뒤짚어서 20분 돌려줍니다.
에어프라이어
STEP 4/4

안주라면 마늘소스를 만들어 찍어먹으면 간편하고 좋지요. 오늘은 신김치에 싸먹을거라 생략했네요.
보쌈이나 수육에 잘어울리는
마늘소스 궁금하시다면
https://blog.naver.com/realskin/220520269974

3.00

리뷰별점