기름기 NO! 삼겹살 샐러드
삼겹살은 먹고싶은데
지글지글~
기름기가 맘에 걸리신다면?
기름기 NO!
담백한
삼겹살 샐러드
어떠세요?
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 드레싱만들기
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조리순서
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STEP 1/16얇게 썬
삼겹살 400g
대패 삼겹살이면 더 좋아요.
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STEP 2/16물 800ml (종이컵 4컵)이
끓으면
된장 1큰술
맛술 4큰술
(집에 있는 아무 술이나 괜찮아요)
잘 풀어준 다음
된장과 술은 돼지고기 잡내를 잡아줍니다.
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STEP 3/16삼겹살을 넣어 주세요.
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STEP 4/16휘휘~~~
저어주다가
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STEP 5/16한소끔 끓어 오르면
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STEP 6/16삼겹살을 건져주세요.
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STEP 7/16찬물에 한번 헹군 후
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STEP 8/16채에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 9/16접시에 샐러드용 채소들을
적당히 담아줍니다.
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STEP 10/16간장 2큰술
식초 4큰술
매실청 4큰술
참기름 4큰술
깨소금 1/2큰술
다진마늘 2작은술
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STEP 11/16식초 대신 레몬즙
매실청 대신 설탕
참기름 대신 올리브오일 대체가능합니다.
마늘향 싫으시면 양파 갈아 넣어도 좋아요.
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STEP 12/16만들어진 샐러드 드레싱에
물기 좌악~~ 뺀 삼겹살을 넣고
조물조물
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STEP 13/16채소 담은 접시에
삼겹살을 올리고
남은 드레싱을 끼얹어 주세요.
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STEP 14/16이쁜 색을 위해
냉장고에 있는 파프리카도 썰어 올려 봤어요.
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STEP 15/16삼겹살과 채소들을 잘 섞어주세요.
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STEP 16/16삼겹살의 고소한 맛과
드레싱의 짭쪼름 새콤 담콤함이
채소들과 어우러져
입안에서 축제가 벌어집니다.
삼겹살을 먹고픈데
니글~니글~ 기름이 부담되신다면
오늘은
담백하게
삼겹살 샐러드
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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희야 (총무)^.~리뷰별점담백하고 깔끔해서 먹기좋아요2022.05.20 11:33 -
goodSally리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 다이어트하고 있는데 삼겹살도 먹고 다이어트도 되서 넘 좋네요^^2020.03.26 18:58쉐프의 한마디색감도 이쁘고 두부까지~~~ 맛진 사진 후기에 감사합니다!2020.03.27 11:02
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