쫄깃한 식감좋은 애느타리버섯무침
버섯요리는 언제 먹어도
어떻게 먹어도 좋을만큼 좋아라하는데요
오랜만에 만든
애느타리버섯무침 입니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6참느타리라 불리는 애느타리버섯인데요
느타리버섯이 채 다 성숙되기 전에 수확한다해서
애느타리라 부른다고해요
오늘만난 느타리는 애느타리버섯 입니다
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STEP 2/6애느타리버섯 밑둥은 자르고
길이로 먹기좋게 뜯어 준비 합니다
흐르는 물로 살짝 헹궈요
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STEP 3/6끓는물에 넣고 잠깐만 데쳐 줍니다
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STEP 4/6재빨리 열기 식히고
물기 제거해 줍니다
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STEP 5/6들기름, 깨, 소금넣고
데친 애느타리버섯넣고
조물조물 무쳐 줍니다
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STEP 6/6애느타리버섯무침 완성입니다
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