Name: 만두 6가지 모양 예쁘게 빚는법 (둥근/ 사각/ 반달 주름/호빵/복주머니/ 나뭇잎)
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 만두피; 만두소

조리순서

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STEP 1/20

https://youtu.be/iFxfTpazcuc
STEP 2/20

먼저 만두소의 적당량을 가운데에 올려준 다음, 가쪽으로 접착제 역할을 해 줄 물을 빙~ 둘러주세요. 자세한 고기 야채만두 속 재료는 링크를 참조해주세요!
STEP 3/20

그다음 만두피를 맞붙여 꾹. 꾹. 눌러준 다음, 반달 모양을 만들어주세요.
STEP 4/20

그리고 양쪽 끝부분에 물을 묻혀준 다음, 서로 이어주면 예쁜 둥근모양만두 완성.
STEP 5/20

이제 반달 주름 모양 만두도 만들어볼까요. 아까와 똑같이 가운데에 고기소를 넣고, 물을 묻혀준 다음, 가운데를 한 번만 꼭! 눌러주세요.
STEP 6/20

그러면 피가 2쪽으로 나뉘었잖아요. 그중 한 쪽 면을 그대로 놔두고 다른 한쪽 면을 잡고 꾹! 꾹! 눌러가며,
STEP 7/20

양쪽 주름을 잡아주면 된답니다.
STEP 8/20

사각 만두도 물론 쉽답니다♡ 가운데를 한 번 꾹! 눌러준 다음.
STEP 9/20

4면을 맞닿게만 해주면 끝. 어때요? 굉장히 간단하죠!
STEP 10/20

이제 호빵 만두도 만들어볼 건데. 요건 만두피를 위쪽으로 올려준 다음, 위쪽 주름을 한쪽 방향으로만 잡고 돌려가면서 예쁘게 잡아주면 된답니다.
STEP 11/20

개인적으로 주름이 많으면 많을수록, 더 먹음직스러워보이더라고요ㅎㅎ
STEP 12/20

다음으로 만들건 복만두. 어떻게 보면 호빵 만두랑 비슷한데, 묶어준 다는 게 차이점이랍니다ㅎㅎ 가운데에 고기소를 올려준 다음, 만두피를 잡아다가 쭉쭉! 늘려주세요.
STEP 13/20

그리고 아까와 똑같이 돌려가면서 적당히 커튼을 잡아주시면 OK. 단 호빵과는 다르게 복만두는, 가운데 쪽에 만두피를 붙여가며 주름을 잡아서 위쪽 빈 공간을 만들어주세요. *이건 중앙 쪽에 만두피에 모이니깐, 예외적으로 가운데에 접착제 역할을 할 물을 발라주는 게 좋겠죠~ㅎㅎㅎ
STEP 14/20

그리고 집에 있는 데친 부추로 묶어주면 멋지게 완성.
STEP 15/20

물론 기다랗게 삐져나온 끈은 짧게 잘라주면 더욱 보기 좋아요.
STEP 16/20

이제 마지막으로 나뭇잎 모양!! (요건 상당히 난이도가 있어, 사진보다는 동영상이 더 편할 수 있어요.) 일단 만두피 끝부분을 붙여준 다음,
STEP 17/20

그대로 만두피를 쭉! 잡아당겨 가운데 중앙 쪽 만두소를 향해 붙여주세요. 그다음 아까 우리 주름 잡듯이, 커튼을 잡아주면 되는데,,,,
STEP 18/20

물론 더 이상 주름을 못 잡겠다 싶으면, 다시 고기소 쪽으로 피를 잡아당겨, 다시 주름을 잡아주는 걸 반복해주세요.
STEP 19/20

이것도 마찬가지로 주름이 많고, 균일할수록 예쁘게 잘 나오겠죠!!
STEP 20/20

이렇게 오른쪽에서부터 둥근 모양, 사각, 반달, 호빵, 복, 나뭇잎 모양 만두들 완성!!

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