NO30 팔레오 쿠키
헤이즐넛 버터를 이용한 쿠키를 구워 보았다.
헤이즐넛은 개암나무 열매로 장과 위를 잘 통하게 하고 포만감을 주어 기력을 돕는다고 동의보감에 나와있다.
헤이즐넛의 맛은 밤과 비슷하다. 노밀가루,노버터,무설탕,노베이킹파우다로 만든 건강한 쿠기다.
5인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10재료준비
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STEP 2/10헤이즐넛 버터를 볼에 부어 메이플시럽을 섞어 줍니다.
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STEP 3/10이어서 아몬드가루와 핑크솔트를 넣어 흰가루가 안보일때까지 섞어 반죽합니다.
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STEP 4/10덩어리가 되어지면 다 된거에요.
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STEP 5/10베이킹판 위에 종이호일을 깔고 계량스픈 한스픈씩 떠서 간격을 뛰워 놓은뒤 컵 밑면으로 눌러 줍니다.
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STEP 6/10성형된 쿠키반죽 위에 견과류를 눌러 얹습니다.
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STEP 7/10미리 예열된 175도 오븐에 10~15분 구워 줍니다.
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STEP 8/10식힘망 위에 식혀 줍니다.
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STEP 9/10음료와 함께 접시에 담아 냅니다.
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STEP 10/10사용한 제품 유기농 헤이즐넛버터~
- 헤이즐넛버터가 없으면 땅콩버터나 아몬드 버터로 하면 더 맛나요.
핑크솔트 대신 볶은 천일염사용 가능 하구요.
오븐사양에 따라 온도조절 하세요.
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