코코넛 리큐르가 들어간 쫀득한 파베초콜릿

코코넛 리큐르가 들어간 쫀득한 파베초콜릿

쫀득한 파베초콜릿속에 코코넛리큐르를 넣어 만들었어요

끝에만 살짤 코코넛향기가 나는게

다음엔 더독한 술을 넣어서 만들어 보고 싶어지네요

간단한 레시피니까 만들어보세요

4인분

30분 이내

아무나

감성식탁

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생크림 조리법
무염버터 보관법

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STEP 1/8

다크초콜릿은 잘게다져서 전자렌지에 돌릴수있는 그릇에 담아주세요
유리볼이나 도자기그릇이 좋아요
STEP 2/8

냄비에 생크림을 넣고 데워주세요
중불
손가락이 다았을때 살짝 뜨거울정도만 데워주세요
STEP 3/8

데우는 동안 전자렌지에 30초씩 돌리면서 초콜릿을 녹여주세요
전자레인지
30초돌리고 섞어주고 이과정을 3~4번정도 해주시면 되요
그대로 쭉돌리면 가운데만 타서 못써요
STEP 4/8

데운우유에 버터와 초콜릿을 넣고 섞어주세요
버터가 안녹으면 렌지에 쵸콜릿 녹일때 처럼 30초씩 돌려주면서 녹여주세요
STEP 5/8

리큐르를 넣고 섞어주세요(생략가능한데 넣고 만들어보세요
색달라요 )
STEP 6/8

짤주머니에 담아 초콜릿몰드에 짜주세요
몰드가 없으면 그냥 사각틀에 넣고 굳혀도 되요
STEP 7/8

냉장고에서 24시간 굳혀주세요
몰드에 굳힐경우 충분한 시간을 줘야 틀에서 잘제거가되요 ㅅ간이 지날수록 수축되면서 틈이 만들어져요
STEP 8/8

틀에서 초콜릿을 뺀후에 코코아 파우더를 뭍혀주세요

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