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우유로 만든 "파베 초콜릿"
'파베'(pavé)라는 단어는 프랑스어로 벽돌이라는 뜻이예요.

"생초콜릿"이라고 불리기도 하는 "파베 초콜릿"을

ji4mom과 함께 집에서도 쉽게, 첨가물 없이 만들어 보아요^^

•ji4mom의 Recipe는

화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라

모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^

•더 많은 레시피가 필요하시다면 ji4mom.info를 참고하세요~
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화학적이지 않은, 건강한 자연의 맛을 추구하는 ji4mom입니다~

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쿡팁
들어가는 재료가 아주 심플해요.

오직 「커버춰 초콜릿과 우유」!!

보통 생크림, 버터, 물엿 등을 넣기도 하는데

우유만 넣어도 부드럽고 깔끔한 식감이 아주 좋더라구요^^

(재료 본연의 맛을 중요시 하고 첨가물을 좋아하지 않다보니 재료가 아주 심플하네요ㅎㅎ)
요리후기5 댓글13
4.60
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 매력풀풀
    리뷰별점
    신랑 친구모임간대서 급하게 사서 커버춰초콜릿과 생크림으로 만들었는데 너무너무 맛잇어요 짱 재료간단하니좋네요 남편도 먹고 너무맛잇대요 차게먹으니 더 맛잇어요
    2022.05.21 15:14
  • 짱한하늘
    리뷰별점
    간단하고 맛나여
    2022.03.08 20:26
  • 美솜이[솜털분들]
    리뷰별점
    파베 만들기 어려웠는데 지금 초코 식히는 중이에요! 냉동 2시간 실온 12시간 하면 더 쫀득해진다네요! 참고로 제가 초등학생인데도 쉽게 만들 수 있네요
    2020.02.13 22:10
  • 김달토
    리뷰별점
    감사해요 급하게 잘 만들 수 있었습니다^_^ 그런데 버터를 약간 섞은 초콜렛은 기다려도 기다려도 딱딱해지질 않는데 왜일까요ㅠㅠ 으엉엉 ㅠㅠ
    2019.02.14 15:49
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨다니 기쁘네요^^ 늦었지만 레시피 이용해주셔서 감사합니다^^ 저는 파베 초콜릿을 만들 때 버터를 사용해본 적이 없어서 시원한 답변을 못 드리겠어요;; 죄송합니다~ 버터나 물엿 등을 첨가하지 않고 우유만 넣어 만든 파베 초콜릿의 식감은 부드럽게 녹는답니다^^ 댓글 감사합니다~^^
    2019.03.14 14:40
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