우유로 파베 초콜릿, 생초콜릿(노오븐 디저트)
안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 원래는 생크림으로 만드는 거지만, 우유로 한번 만들어 봤어용>3< 한번 만들어 볼까요?
3인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4초콜릿을 중탕해서 녹여주세요. 우유를 따뜻하게 데운 후 녹인 초콜릿에 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/4랩 또는 비닐 봉지를 깔아 둔 틀(사각 용기)에 가나슈를 부어주세요.
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STEP 3/4냉장고에서 2~3시간 이상 굳혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 뜨거운 물에 칼을 담궜다가 물기를 잘 닦은 뒤 한번 썰고 깨끗하게 닦고 반복 하시면 돼요.
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STEP 4/4코코아 또는 가루류를 비닐 봉지에 적당량 넣고 초콜릿을 넣은 다음 흔들어 주세요~ 전체적으로 코코아 가루가 다 입혀주세요!
4.80
리뷰별점
포토 후기(7)
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WOONHAK리뷰별점가족한테 해주려고 만들었는데, 다들 넘 맛있다고 칭찬들었네유~!! 다음에 또 해먹을 예정입니덩! (밀크초콜릿으로 하니까 조금 달아요!)2024.02.12 17:53쉐프의 한마디제 기분도 좋아지네요~ 고맙습니당! 새해 복 많이 받으세요^-^2024.02.12 20:29 -
임수연리뷰별점진짜 맛있게 잘 먹었어요. 처음 만들어보는 초콜릿 이었는데 , 쫀득쫀득해서 좋았어요 근데 코코아 파우더를 뿌렸는데 약간 씁쓸하고 텁텁한데 이떄는 어떻게 해야 하나요?2023.12.22 09:02쉐프의 한마디가루를 코팅하지 않거나 달달한 코코아 가루를 묻힌듯 안묻힌듯 해서 드셔도 좋을거 같아요! 고맙습니다~ 건강하세요!2023.12.22 20:28 -
뀨티빵꾸리뷰별점넘 맛있고 쉬워서 기념일마다 만들기 좋아요! 벌써 4번째만드는 중이에요 레시피도쉽고 간략하게알려주셔서 좋았어요 좋은 레시피 감사해요2023.07.11 23:18쉐프의 한마디입안에서 살살 녹는~~ 상상이 되니까 더 먹고 싶어지네요! 감사합니다^-^ 더위와 비 조심 하셔요~2023.07.11 23:24 -
박태형리뷰별점밀크초콜랫밖에 없어서 해봤는데 1루정도 굳히니까 맜있게 잘됐더라고요 만들고 사진을 못찍어서 이렇게 그냥 올립니다2023.04.10 22:20쉐프의 한마디후기 남겨주셔서 감사합니다! ^-^ 달달한 하루 되세요~2023.04.11 09:35
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