베이컨 듬뿍~~대파전 맛있어요.
요즘 대파가 달큰하면서도 아주 맛있지요.
오늘은 달큰한 대파와 베이컨 듬뿍 넣어 대파전을 만들었어요.
베이컨대파전 은근 맛있네요.
2인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
조리순서
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STEP 1/5대파 2뿌리는 얄팍하게 어슷썰기 해 줍니다.
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STEP 2/5당근은 곱게 채썰고, 청양고추는 송송송
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STEP 3/5베이컨도 채 썰어 줍니다.
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STEP 4/5메밀가루 1컵 넣고, 반죽을 해 줍니다.
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STEP 5/5예열된 프라이팬에 오일 넉넉하게 두르고 중불에서
부쳐 줍니다.
- 메밀가루를 사용했는데 부침가루를 사용하는게 훨씬 맛이 좋아요.
역시 부침개는 밀가루 아니면 부침가루가 진리인거 같아요.
참치액 한수저 넣어 주면 감칠맛 폭발입니다.
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