집에서 차돌깍두기볶음밥 만드는법
집에서 차돌깍두기볶음밥 만드는법 이에요 집에 맛있게 익은 깍두기나 총각무가 있다면 차돌박이랑 함께 휘리릭 뚝딱 만들어보시면 어떨까 싶어요 저는 이번에 깍두기가 없어서 총각무를 이용해 잘게 잘라 볶음밥을 하였는데 정말 엄지척 이었답니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5깍두기는 잘게 다져주시고 고기는 200g 정도 핏기를 키친타월로 톡톡 두들겨 닦아내고 준비해주세요.
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STEP 2/5팬에 기름을 두르지 않은채로 고기를 넣고 노릇하게 볶아줍니다
그리고 노릇노릇하게 잘 익으면 가위로 잘게 잘게 잘라주세요 이때! 팬에 있는 상태로 가위질을 하면 팬에 기스가 나서 코팅이 벗겨질 수 있으니 집개로 잡고 자르거나 또는 잠시 그릇에 옮겨 쫑쫑 잘라줘도 좋겠죠? ㅎㅎ
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STEP 3/5그리고 이곳에 다져둔 무를 넣어주고 같이 달달 볶아주세요
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STEP 4/5잘 어우러지도록 볶아지면 굴소스 1스푼과 고추장 1.5스푼 넣어 잘 섞어주세요 이때 한번 먹어보시고 매운맛이 더 잇었음 좋겠다 싶으면 고추장을 조금 더 넣어줘도 되겠죠?
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STEP 5/5그리고 밥과 재료가 잘 어울리도록 볶아주면 끝!
여기에 이대로 먹어도 좋지만 저는 늘 볶음밥에는 계란후라이가 빠질 수 없는것 같아요 마치 계란이 빠진다면 팥 없는 붕어빵이랄까요? 그래서 반숙으로 익혀줬어요
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