김치비빔라면 야식으로 좋은 레시피 소개합니다 놀면뭐하니 프로그램에서 맛있는녀석들 4뚱 패밀리 인생라면에 합방 방송을 진행하면서 놀라움을 선보였지요
라면은 누구나 좋아하는 간식이나 야식으로 또는 주식이 되어 버린 라면입니다 요즘 라면 그냥 끓여먹지는 않지요 다들 자기만에 레시피를 만들어 잘어울리는 식재료를 넣어 만들어먹는 라면이 요즘 대세인거 같아요 힘든 선배님 유재석을 위해 김준현 김치비빔라면을 선보였는데요 간단하면서도 맛있는 레시피라 야식으로 간편하게 먹을수 있는 김치비빔라면 같아요 사실 야식은 간편해야하고 복잡한 조리방법보다는 간편하게 먹을수 있는것이 야식으로 생각이 드네요
양념을 먼저 만들어 주셔야 나중에 편하더라구요
김치국물 1큰술과 비빔면에 들어있는 소스를 전부 넣고 식초 1큰술 고추장 1/2큰술 넣고 양념을 골고루 섞어주세요
STEP 2/3
라면은 끓는물에 4분정도 삶아줬어요
면이 익으면 찬물에 헹궈줘야 합니다 삶아진 면 찬물에 빨래 하듯이 비벼 여러번 헹궈 주셔야 맛있는 면이 만들어 진다고 합니다
처음에 면을 많이 익히는 것이 포인트라고 하네요
취향에 따라 면발은 조금 다르다고 생각이 들어요 이렇게 삶아서 빨래하듯 헹궈 주면 면발이 탱글하지 않고 뭉게 지지 않을까 생각도 해봅니다
STEP 3/3
물기를 제거한 면을 넣고 만들어둔 양념장을 넣어 골고루 섞기만 하면 완성인데요 맛있는 녀석들 김치비빔라면 선보인 레시피는 김치를 같이 넣어 비벼 만들지 않고 따로 고명으로 올려주시더라구요
우리가 아는 흔한 김치비빔라면 이라고 생각하면 같이 비벼 먹는게 특징인데요 고명으로 삶은계란과 오이 김치 김가루를 올려주는것이 특징이더라구요