잔멸치(건멸치) 요리 / 멸치 고춧물
잔멸치는 아주 가늘고 작은 멸치입니다. 주로 볶음용으로 이용합니다. 영상에 나오는 멸치는 인도네시아 멸치입니다. 한국이랑은 조금 다릅니다. 잔멸치로 다양한 반찬을 만들어 보세요. 02:22초 부터 보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6한번 볶은 잔멸치를 준비한다.
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STEP 2/6청양고추는 잘게 다져 준다.
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STEP 3/6홍고추는 잘게 다져 준다.
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STEP 4/6프라이팬에 식용유, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
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STEP 5/6마늘의 향이 나면 멸치와 고추를 넣고 볶는다.
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STEP 6/6간장, 액젓, 물을 넣고 끓인다.
- * 멸치는 취향껏 졸여 주시면 됩니다.
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