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어묵라면 / 나혼자산다 박나래 라면
재료
노하우
  • 어묵 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법

티비보면 라면 먹는 장면이 많이 나오죠~

늦은 밤 보면 먹고싶다는~ㅋ

나혼자산다 박나래가 끓인 어묵라면 보고

밥 먹기 싫은 날 라면이나 먹을 까?

평소엔 라면에 식초넣고 먹는다죠~

오늘은 어묵라면 끓여보기로~

어묵라면

박나래 어묵라면

어묵라면 만드는법

어묵 1장, 라면 1개,

다진마늘1T, 대파 1/3대, 고추가루1/2t

사각어묵

냉동실에 두었던 어묵이라

뜨거운 물 끼얹어주고~

짧은 쪽으로 돌돌 말아서

가능한 가늘게 썰어요~

제가 사용한 어묵은 질좋은 도톰한 어묵이라

가늘게 썰어도 두껍네요~

오늘 사용할 라면은 면이 가는 면

2분만 끓여야해요~

양도 적어서 선호하는 라면입니다.

끓는 물에 라면 스프 넣고

끓으면 라면 넣고

전 면이 가는 거라 어묵도 함께 넣었어요~

면이 굵은 라면은 면 부터 넣고

2분쯤 후에 어묵넣어요~

마늘을 넣고~

느끼한 맛을 잡아준다죠~

파 넣고~





고추가루로 얼큰함도 주고요~



면이 완전이 퍼지기 전에 불꺼요~





음~ 일단 비주얼도 굿!





어묵이 들어가서 라면양이 불어났어요~

라면 2개로 끓여 3이 먹으면 좋을양



라면 불기전에 휘리릭 사진 찍어요~

김이 나서 사진찍기 힘드네요~

빨리 빨리~ㅎㅎ





어묵이 들어가 조금 염도가 떨어진듯해요~






얼른 어묵부터 건져 먹어봅니다.

음~ 라면스프의 위력~

어묵이 맛나요~ㅎ

국물이 더 맛나졌어요~

물은 정량보다 조금더 넣는게 좋겠어요

다음엔

어묵만 라면스프로 끓여봐야겠어요






라면발이 아주 가는 거라

어묵하고 라면하고 같이 먹는 것보다

어묵 따로~ 라면 따로~

먹는게 더 좋았어요~

전 식초한방울 넣었네요

스프의 조미료 맛이 확 사라집니다~

전 마늘 넣는거 보다는

식초 한방울이 더 개운하네요




다 건져먹고 밥 넣고

라면죽 까지 끓이면 그만이라죠~

전 양심상 라면죽은 패스~ㅋ

오늘 뭐해먹지? 어묵라면입니다.


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