퍼즐 인절미 다쿠아즈 만들기 -by. Red Moon
디저트 유튜버 겸 블로거 Red Moon 붉은달입니다~
재료
계량법 안내
- 다쿠아즈
-
- 인절미 스프레드
-
- 콩고물
-
동영상 레시피
!! ~ 해피 설날 ~ !!
설날을 맞이해서 인절미와 다쿠아즈를 섞은
퓨전 디저트를 만들어보았따.
Instagram: redmoon.ioi5
설날을 맞아 한복에 머리첩지까지 착용한 토토
ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ
*Recipe*
(퍼즐 인절미 다쿠아즈 - 16cm 정사각형 크키)
*다쿠아즈*
달걀흰자 135g
설탕 54g
아몬드파우더 98g
슈가파우더 91g
박력분 24g
====================
*인절미 스프레드*
우유 150g
생크림 75g
볶음콩가루 35g
연유 50g
빙수떡 45g
====================
*콩고물*
볶음콩가루 : 슈가파우더 = 2 : 1
-가루류는 미리 체쳐 둔다 -
달걀흰자에 설탕 3번에 나눠 넣으며 단단한 머랭 올리기 .
얍
반죽완료 !!
저는 반죽배합을 많이해서 그냥 짜버렸어요
(본문레시피는 배합을 줄여서 작성한 레시피입니다)
슈가파우더를 얇게 한 번 뿌리고,
반죽에 스며들었을 때 다시 한번 고르게 뿌린다
.
.
.
.
# 퍼즐 맞추기 시작 #
// >_< //
완성♥
커피와 함께 먹으면 더 맛있는 다쿠아즈.
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