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찹쌀떡 만들기 :: 전자레인지 활용법 레쉪의 비밀레시피

집에서 손쉽게 만드는, 전자레인지를 활용한 찹쌀떡 만들기!!!
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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찹쌀가루 200g, 설탕 100g, 팥앙금 160g, 소금 한꼬집을 넣어주세요
따뜻한 물 220g을 넣어주세요
덩어리 지지 않게 잘 저어주세요
전자레인지에 약 2분간 돌려주세요

전자레인지

전자레인지에 돌린 찹쌀반죽을 꺼내 잘 섞어준 뒤 다시 전자레인지에 2분간 돌려주세요(이과정을 약 3-4번반복)
3-4번 전자레인지에 돌려준 찹쌀반죽을 계속해서 치대면서 찰기를 더해주세요
팥앙금은 20g씩 미리 동그랗게 만들어주세요
찹쌀반죽을 길게 펴서 한덩이씩 잘라주세요
반죽한덩이를 손으로 펴서 팥앙금을 넣고 잘 오므려주세요
tip) 전분가루를 많이 묻히게 되면 반죽이 금방 굳으니 조금만 묻혀주세요

tip) 팥앙금안에 견과류를 잘게 다져 넣으면 오독오독 씹히는 식감때문에 더 맛있어요!
레시피 작성자About the writer

레쉪

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