초코스콘 만들기 : 초코칩 스콘 레시피
간단하며 맛있는 초콜릿 칩 스콘입니다.
초콜릿 칩이 들어가지 않으면 너무 심심 할 수 있으니 설탕량을 조금 추가 해주시면 좋아요
하지만 개인적으로 초코칩이 꼭 들어가야 맛있다는것 ~!!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7중력분 + 코코아파우더 + 베이킹파우더는 함께 체 쳐 준비해 주시고, 설탕과 소금을 더 해 주세요.
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STEP 2/7차가운 무염버터를 가루류에 넣고 밀가루로 코팅하듯이 버터를 잘게 다져 줍니다.
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STEP 3/7노른자와 우유를 넣고 잘 섞어 주세요.
[짓누르지 마시고 주걱으로 반죽을 가르듯이 섞어 줍니다.]
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STEP 4/7어느정도 반죽이 뭉쳐지면 초코칩을 넣어 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/7잘 섞인 반죽은 손으로 뭉쳐 랩핑 한 뒤, 냉장 최소 30분 이상 휴지 해주세요.
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STEP 6/7휴지가 끝난 반죽을 스크래퍼로 분할하여 주세요
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STEP 7/7170도 예열된 오븐에서 25분 가량 구워 주세요.
[오븐 사양에 따라 다를 수 있으니 잘 체크 해주세요.]
- 버터와 노른자, 우유는 차가운 상태로 사용해 주세요.
3.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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사랑합니다리뷰별점맛있게 잘 만들어 졌어요~~ ^^ 전 코코아가루가 떨어져서 빼고 박력분으로 만들었어요~~ 먹을때 중간중간 씹히는 초코칩이 맛있네욤^^2023.10.12 09:28 -
Adonai Echad리뷰별점설탕이 너무 적게 들어가서 밀가루 맛만 만다고 해야 하나... 초콜렛 칩도 넣었는데도..맛이 그러네요.2020.07.19 10:16 -
상지깅리뷰별점감사합니다2020.02.28 15:23쉐프의 한마디와 멋져요 ! 맛있게 만들어드셔요 ^_^2020.03.04 15:38
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