중멸치 마늘볶음 만들기

중멸치 마늘볶음 만들기

멸치와 마늘을 섞어서 매운 멸치볶음을 만들었어요 마늘은 알싸한 매운 맛이 돌아요 저염 저당 건강 밑반찬 입니다

6인분 이상

15분 이내

초급

요리조이

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재료

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멸치 손질법
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마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

작은 마늘 30개를 씻어서 준비합니다 큰 것은 반으로 잘라 주세요
STEP 2/8

중멸치 세주먹 준비합니다 유리용기 10×15 cm 입니다
STEP 3/8

쌈장 3T 물엿2T 설탕 1T 참기름 2T 아마씨유 1T 고추가루 3T를 잘 섞어주세요
STEP 4/8

멸치를 중불에 볶아주세요
STEP 5/8

마늘을 중불에 볶아주세요
STEP 6/8

멸치와 마늘을 섞어주세요
STEP 7/8

양념장을 섞어주세요
STEP 8/8

골고루 섞어주세요

: 단맛과 짠맛은 개인적으로 조절해주세요

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Dianakang

리뷰별점

멸치볶음은 잔멸치간장볶음만 해먹었었는데 지인이 중멸치를 줘서 뭐할까 하다가 찾아보니 이 레시피가 보여서 해봤어요 간이 쎄지않고 적당해 아주 맛있어요. 마늘을 좋아해서 듬뿍 넣었어요 ㅋ 뉴욕에서 감사!

2023.02.07 22:21

쉐프의 한마디

우와 사진 보니까 푸짐한게 맛있어 보여요 후기로 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

2023.02.07 22:55
인드라k

리뷰별점

넘 맛있구요. 마늘과 함께하니 멸치의 잡냄새가 없어 좋어요

2020.01.19 01:06

쉐프의 한마디

네 후기 올려 주셔서 감사합니다

2020.01.20 16:02

#중멸치 #볶음 #마늘 #볶음 #매운멸치볶음 #밑반찬