NO23 봄동전
봄동배추는 단맛이 강해 전을 부치면 더 달콤 합니다.
베타카로틴이 풍부해서 건강에 아주 좋은 식재료 이지요.
밀가루 알러지 있는분을 위한 아주 건강한 부침개 입니다.
저희집은 종종 해먹어요.
간식으로 아주 그만 입니다.
밀가루가 안들어가 살도 안쪄요.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7봄동배추를 한잎씩 떼어내어 깨끗이 씻은다음 물기를 살짝 털어 줍니다.
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STEP 2/7키친팩 안에 감자전분과 봄동을 넣고 입구를 막아 흔들어 주세요.
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STEP 3/7계란에 소금간을 해서 풀어 줍니다.
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STEP 4/7전분뭍힌 봄동을 계란옷을 골고루 입혀준후~
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STEP 5/7예열된 팬에 기름을 두른후 한장씩 고명꽃을 올린후 바싹하게 부쳐 줍니다.
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STEP 6/7접시에 담아 냅니다.
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STEP 7/7고명꽃은 노란자,흰자를 부쳐 식힌후 꽃틀로 찍어 냅니다.
- 계란이 잘타기 때문에 불조절 잘 하셔야 해요.
계란물에 소금간을 하기에 봄동 간을 따로 할 필요 없고 양념간장도 필요 없답니다.
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