Name: 크리스마스 아침상차림; 아보카도 명란 비빔밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아보카도 1개; 어린잎 채소 약간; 명란젓 무침 4큰술; 밥 2공기; 명란젓; 다진파; 참기름; 깨소금

크리스마스 아침상차림; 아보카도 명란 비빔밥

간단하게 아보카도 명란 비빔밥으로

크리스마스 아침을 맞이합니다.

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료2인분

명란젓무침

노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
명란젓 손질법
명란젓 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

아보카도 씨는 칼끝으로 콕!찍어
살짝 비틀어 돌려주면 쏙~~~ 빠져 나와요.
STEP 2/12

아보카도 반을 업어 놓고
얇게 썰은 후
최대한 길게 늘어 뜨린다음
돌돌돌~~말아 주면
STEP 3/12

이쁜 아보카도 꽃모양이 완성됩니다.
아보카도는 썰어 놓고 시간이 지나면

까맣게 미운 색깔로 변하니까

금방 드시는걸 권해드려요.
STEP 4/12

명란젓은 껍질속에 알만 꺼내서 사용하면 좋지만,저 처럼 귀차니즘일 경우에는 잘게 다져서 사용합니다.
STEP 5/12

볶은 통깨는 깨소금으로 갈아서 넣어주세요.
STEP 6/12

다진파와 깨소금,참기름을 넣고 버무립니다.
STEP 7/12

아보카도와 어린잎채소,명란젓무침이 준비되어지면
STEP 8/12

그릇에 어린잎 채소를 담고
밥을 올리고
STEP 9/12

명란젓을 밥위에 발라주고
명란젓이 너무 많으면 짤 수 있으니 적당히 발라주고 비벼먹을 때 간에 맞게 첨가해주세요.
STEP 10/12

아보카도를 올려주면
맛있는 아보카도 명란 비빔밥이 완성!
STEP 11/12

간단하게~
이쁘게~
맛난 크리스마스 아침상차림이 되었습니다.
STEP 12/12

짭쪼름한 명란젓과 부드럽고 고소한 아보카도의 맛 어우러짐이 차알~~떡쿵!!!
어느새 밥 한그릇이 뚝딱 사라집니니다.