한끼대용 소고기야채볶음
요즘 왜이렇게 기력이 딸리는지 나날이 쑥쑥 커가는 아이를 케어하느라 아무리 먹어도 축축 쳐지더라구요 이럴수록 더 잘챙겨먹어야 된다며!!! 한끼대용으로 좋은 소고기요리를 해먹었어요 냉장고 정리도 할 겸 자투리 채소들을 꺼내 쉽고 간편하게 만들 수 있는 소고기야채볶음을 했어요 등심 자체가 워낙에 맛도 좋고 퀄리티도 뛰어나 그냥 휘리릭 볶기만 해도 참 맛있는 요리가 탄생하는데요 간단한저녁메뉴로도 좋고 한끼대용으로도 손색 없답니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9파프리카가 있었으면 색감이 더 좋았겠지만 아쉬운대로 집에 있는 야채들로 준비했어요 양파 반개, 애호박 3분의1개, 그리고 통마늘 몇개 준비해 슥슥 썰어주었어요
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STEP 2/9그리고 분량의 소스들을 섞어 양념장을 만들어주고요
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STEP 3/9고기는 키친타올을 이용해 핏물을 눌러 제거해 줍니다
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STEP 4/9그리고 먹기 좋은 크기로 썰어줬어요 스테이크용으로도 사용해도 좋은 부위의 등심인데요 그냥 이대로 소금 후추만 뿌려 먹어도 참 맛있겠다 싶었어요
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STEP 5/9소고기야채볶음 이제 본격적으로 요리 시작할까요? 팬에 버터 한스푼을 녹여주고
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STEP 6/9고기를 넣어 달달 볶아줍니다 이때 냄새가 엄~청 좋아서 침이 꼴깍 넘어가요 이대로 그냥 먹어도 될 것 같았어요
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STEP 7/9고기의 핏기가 가시고 반정도 익으면 준비해둔 채소들을 넣어 같이 볶아주시구요
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STEP 8/9만들어둔 소스를 넣어 빠르게 볶아줍니다 소고기는 자칫 너무 오래 익히면 질겨질 수 있기 때문에 빠르게 휘리릭 볶는걸 추천해요
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STEP 9/9적당히 잘 볶아지고 다 익으면 그릇에 담아 통깨를 뿌려주면 끝이에요 소고기야채볶음 완성 ♥
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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chloe효주리뷰별점아이들이 아주 잘 먹었어요^^2023.03.29 18:10 -
^딸기맘^리뷰별점레시피 보고 집에 있는 재료로 응용해서 만들었는데 너무 맛있네요^^2023.03.03 20:11 -
강쭈연리뷰별점맛있어요^^ 아이들이 엄청 잘 먹어요~~~~2020.01.09 18:03 -
시연다연맘리뷰별점애들 입맛에 딱이네요 맨날 등심 구워서 주다가 요거해서 줬더니 잘 먹네요2020.01.09 00:21
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