포항초 나물 무침..
마트에서 포항초 세일하길래 조금 사다가 무쳐봤어요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무칠때
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조리순서
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STEP 1/6우선 포항초 손질부터 하는데요.
꼭지 제거하고 상한부분 떼어낸 다음 볼에 담아 10분 정도 담가 놨다가 흙을 털어냅니다.
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STEP 2/6웍에 물 넣고 소금 1큰술 넣어 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 3/6물이 끓으면 포항초 넣어주고요.
30초정도만 데쳐줍니다.
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STEP 4/6데친 포항초는 찬물에 담가 헹궈낸다음 물기 꼭 짜서 볼에 담아줍니다.
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STEP 5/6물기짠 포항초는 살살 털어 뭉친거 풀어주고요.
여기에 다진마늘 1티스푼, 참치액 2큰술, 소금 네꼬집정도, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣어 주고..
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STEP 6/6살살 무쳐주면 포항초나물 무침 완성입니다.
먹어보고 싱거우면 소금을 더 넣어 간 맞춰주면 됩니다.
- 소금이나 액젓대신 된장으로 무쳐도 맛있어요~
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