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CJ 제일제당

콩비지 빈대떡

빈대떡의 고소한 냄새와 지글지글 굽는 소리만 들어도 입안에 침이 고인다. 다진 돼지고기에 김치와 고사리, 숙주 등을 버물려 철판에 부친 빈대떡은 김치전이나 해물파전과는 맛과 식감이 완전히 다르다. 고소하고 담백한 맛이 일품으로 온 가족이 함께 즐겨도 좋고 가벼운 술안주나 막걸리 안주로도 제격이다.
3인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비한다.
볼에 돼지김치콩비지찌개를 붓는다.
밀가루를 넣어 골고루 섞는다.
먹기 좋게 썬 고사리, 숙주, 홍고추, 청양고추 그리고 대파를 넣어 골고루 섞는다.
달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두른 후 반죽을 손바닥 크기로 떠서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
완성된 요리를 그릇에 담는다.
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