탱글탱글 맛있는 굴장
싱싱한 생굴을 먹으면 맛있지만 생굴 먹기를 꺼리는 사람들도 있지요. 오늘은 싱싱한 굴을 살짝 데친후 요리해봤습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7굴은 소금물에 씻은후 건져 놓고
냄비에 물을 넣고, 끓으면 약간의 소주를 붓고 굴을 넣고 데쳐 주세요.(30초~1분 정도)
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STEP 2/7체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
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STEP 3/7홍고추,청양고추는 다져 주세요.
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STEP 4/7위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/7굴에 청양고추,홍고추를 넣고
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STEP 6/7양념장을 부어 주세요.
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STEP 7/72~3시간 냉장 숙성 후 맛있게 드세요.
- *굴장은 조금씩해서 2~3일 안에 먹은것이 좋습니다.
*굴이 작은 경우에는 10~20초 정도 데쳐 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뚱이리뷰별점맛있어요~~~~~2024.11.07 10:16 -
아압두둘라아리뷰별점대박 ~! 밥넣고 비빔밥했더니 최고(저희 딸이한말입니다) 젱말 맛있더군요2019.12.02 20:39쉐프의 한마디대박으로 맛나게 요리 잘 하셨나봅니다.따님과 맛있고 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다2019.12.04 19:53
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