(풋고추 레시피) 간식으로 최고인 풋고추 떡꼬치
풋고추 안에 떡을 넣은 풋고추 떡꼬치에요. 매콤 달달한 떡꼬치 소스까지 만들어봤고요. 아삭하고 쫄깃하면서 자꾸만 손이가는 풋고추 떡꼬치에요. 간식으로 최고입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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- 떡꼬치 소스 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12- 재료준비
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STEP 2/12- 풋고추 꼭지 제거하기
- 얇은 끝부분 잘라내기
- 반으로 썰기
Tip. 준비한 떡볶이 떡 크기에 따라 얇은 끝을 조절해서 잘라주세요.
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STEP 3/12- 한쪽한 갈라 씨 제거하기
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STEP 4/12- 손질한 풋고추 끝부분 잘게 다지기
Tip. 버리지말고 소스에 활용해요.
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STEP 5/12- 떡볶이 떡 레시피 외 물 한큰술과 전자레인지에 말랑거릴 정도만 돌려주기
Tip. 떡이 딱딱하면 꼬지에 꽂기 힘들어요. 10초~20초 단위로 확인하면서 돌려주세요. 오래 돌리면 떡이 터지니 주의하세요.
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STEP 6/12- 풋고추 안에 떡 넣기
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STEP 7/12Tip. 풋고추 양 끝으로 떡이 살짝 보여야 보기에 좋고 이뻐요.
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STEP 8/12- 꼬지에 4개씩 끼우기
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STEP 9/12- 냄비에 소스 재료와 다진 풋고추 넣어 1~2분간 끓이기
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STEP 10/12- 팬에 오일 조금 두른 후 떡꼬치 앞 뒤 노릇하게 굽기
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STEP 11/12- 떡꼬치에 소스 바르기
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STEP 12/12- 깨나 잘게 부순 아몬드, 땅콩을 솔솔 뿌려주면 풋고추 떡꼬치 완성~!
- - 아이들이 먹을 땐 고추장 반큰술만 넣어도 좋아요. 단맛은 기호에 맞게 조절해보세요.
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