Logger Script
#면역력에 좋은 시래기요리 #민물새우요리 #민물새우시래기탕만들기
김장준비를 하면서 민물새우를 구입했어요.

김장김치에 민물새우를 넣어서 만들면 김장김치가 더욱더 시원해지면서

감칠맛이 확 살아나거든요.

김장할 민물새우를 남겨 두고는 나머지 민물새우를 가지고

이것저것 만들려고 하다가는 그냥 민물새우탕을 만들었습니다. 우거지된장국에도 조금 넣었고요.

민물매운탕집에 가면 국물이 달착지금하면서 매콤한 매운탕맛을 느낄 수 있지요.

바로 그 단맛이 민물새우가 주는 맛이거든요. 민물새우를 넣으면 국물이 달아지고요.

감칠맛도 좋아집니다.

설탕이나 다른 첨가제를 넣지 않아도 좋은 민물새우탕!!

거기에 구수하게 시래기를 넣어서 만든 민물새우시래기탕입니다.

간은 오로지 된장과 고춧가루로만 해주었어요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 시래기 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
요리후기4 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 80u****
    리뷰별점
    물양이 있으면 좋은데 똥손은 잠시 머뭇 ㅋㅋ 근데 너무 맛있게 잘됐어요 ^^ 감사합니다
    2023.01.03 09:51
    쉐프의 한마디
    육수 용량 적어 놓았는데 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다.
    2023.01.04 07:33
  • 산새베리아
    리뷰별점
    맛나게 잘먹었어요.
    2021.11.29 20:01
    쉐프의 한마디
    맛있게 잘 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2021.12.01 08:01
  • 리뷰별점
    냉동실에 김장하고 남은 생새우가있어서 끓였는데 시원하고 넘 맛있습니다~ 새우가 양이많지않아서 걱정했는데그래도 참맛있네요~
    2019.12.17 10:46
    쉐프의 한마디
    적은 양에도 새우의 맛이 충분히 우러나와서 시원하고 단 국물맛을 주어요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다. ---**
    2019.12.20 06:13
  • 서세안
    리뷰별점
    맛있어요^.^
    2019.12.06 12:16
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^*
    2019.12.07 08:32
#민물새우요리#민물새우탕#시래기요리#시래기탕#민물새우시래기탕#민물새우시래기탕만들기#민물새우매운탕#면역력#건강식#해장