나만의풋고추레시피

나만의풋고추레시피

시댁에서 먹어본 풋고추 다대기가 너무 맛있어 밥을 두그릇 뚝딱 해치웠더니 배경은 자주 놀러오시는 지인분의 솜씨! 며느리가 너무 잘먹는다고 소문내시어 ~ 저희집에 놀러오셔서 가르쳐주셨네요~ 그 후로 종종 이렇게 해서 꺼내어 먹게됩니다! 가을 풋고추가 그리 맛있다 하여 한아름 얻어와 레시피를 꺼내봅니다. ^^

6인분 이상

30분 이내

아무나

KISSING1001

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

풋고추 보관법
멸치 손질법
다진마늘 보관법
까나리액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/3

고추는 깨끗이 씻어 갈아주고
STEP 2/3

멸치는 마른팬에 한번 볶아 다듬어
갈아서 체에 한번 걸러주기
STEP 3/3

고추가 익을때까지 갈아놓은 멸치와 함께 볶아주기
중간중간 간마늘,매실청,액젓,깨소금
양껏 투하

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다대기 맛보장 레시피