환절기 면연력에 좋은 진한 대추 생강차

환절기 면연력에 좋은 진한 대추 생강차

건대추를 많이 넣고 푹 끓여 만든 진하고 따뜻한 대추 생강차입니다

목이 칼칼할때나 따끈한 차 생각이 날때 마시면 몸이 훈훈해지고 마음의 안식을 얻은 내가 가장 좋아하는 환절기 감기 예방과 면연력에 좋은 대추 생강차입니다.

6인분 이상

2시간 이상

아무나

lee쉐프

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건대추
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노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

대추는 물에 잠깐 담갔다가 바락바락 주물려 깨끗히 여러번 씻어 주세요.
STEP 2/8

건생강을 준비 해주세요.
STEP 3/8

*냄비에 대추,생강과 물 3리터을 붓고 끓여 주세요. (1시간 이상) 중간에 *물1리터을 더 넣으면서 끓여 주세요.
STEP 4/8

대추가 완전히 물려지면 갈거나 으깨 주세요.
STEP 5/8

*체에 걸려 주세요.
*물을 부어 주면서 체에 내려 주세요.
STEP 6/8

체에 내린 대추차는 다시 끓여 주세요.
STEP 7/8

10분 정도 더 끓여 주세요.
STEP 8/8

잔에 담고 꿀과 잣을 넣어 주세요.

: 식힌 뒤에 소독한 용기에 담아 냉장 보관했다가 필요한때 다시 데워 드세요.

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

아압두둘라아

리뷰별점

잊고있었는데 쉐프님덕분에 온식구가 잘마시고있습니다 겨울철에는 최고!

2019.11.19 12:42

쉐프의 한마디

추울때 대추차 한잔이면 마음까지 따뜻해집니다. 항상 좋은 글로 힘 주셔서 감사합니다. 감기 조심하세요

2019.11.19 22:13