빼빼로케이크 l 선물을 위해 만드는 생크림케이크
그래도 기념일인데… 색다른케이크를 만들고 싶을때 ??!!
아이싱도 직접하고 빼빼로 꾸며 나만의 빼빼로케이크를 만들어보세요
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4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 케이크
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1cm두께
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- 빼빼로 스틱
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화이트
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9코팅용 초콜릿을 중탕으로 녹여준다.중탕으로 녹일 때 초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의해주세요
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STEP 2/9과자스틱을 코팅용 초콜릿에 담궈 초콜릿을 입힌다.긴 컵에 짤주머니를 넣고 녹인 초콜릿을 넣어 사용하면 편리해요.
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STEP 3/9테프론시트 위에 올리고 초콜릿이 굳기 전에 스프링클을 뿌려굳히거나 초콜릿이 굳기전에 초코펜으로 꾸민 뒤 굳힌다.
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STEP 4/9생크림은 얼음물에 받쳐 핸드믹서로 뿔이 약간 구부러지는 정도까지 휘핑한다.
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STEP 5/9돌림판 위에 케이크시트 1장을 올리고 생크림을 올려 스패츌러로 전체적으로 펴발라준다.
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STEP 6/95번과 같은 방법으로 케이크시트->생크림->케이크시트->생크림 순서로 5장 모두를 샌딩한다.중간중간 옆면으로 나온 크림들을 정리해주면서 샌딩해주세요.
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STEP 7/95장 모두 샌딩되면 케이크 옆면과 윗면에 생크림을 모두 발라 케이크를 완성한다.
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STEP 8/9초콜릿이 굳은 빼빼로를 케이크옆면에 차례로 돌려가면 붙여준다.
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STEP 9/9남은 생크림으로 윗면에 장식하여 케이크를 완성한다.
- [미리준비하기]
1.중탕물 준비한다.
[도구준비하기]
냄비, 볼, 고무주걱, 테프론시트(또는 유산지), 스패츌러, 핸드믹서기
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