3인분
2시간 이상
초급
조리순서
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STEP 1/17계란 흰자 2개를 볼에 넣고 큰 거품이 올라오면 설탕 40g을 넣어줍니다
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STEP 2/17거품이 조밀해지고 머랭이 좀 된 것 같다싶을 때 나머지 설탕 40g도 넣어줍니다
이렇게 뿔이 서면 머랭 완성!
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STEP 3/17레몬즙 5방울도 넣어줍니다(계란의 비린내 제거)
※없으면 생략 가능해요~
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STEP 4/17짤주머니에 머랭을 담은 뒤
(짤주머니가 없으면 비닐봉지로 대체 가능)
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STEP 5/17오븐은 110도로 20분간 미리 예열해 줍니다
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STEP 6/17원하는 과자를 준비합니다
(저는 미니웨하스, 초코칩쿠키, 계란과자를 준비했어요)
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STEP 7/17초코칩쿠키 위에 머랭을 짜줍니다
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STEP 8/17이렇게!
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STEP 9/17계란과자 위에 머랭을 짜고 또다른 계란과자로 덮어줍니다
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STEP 10/17이렇게!
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STEP 11/17미니웨하스 위에도 머랭을 짜줍니다
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STEP 12/17머랭짜기는 완성입니다!
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STEP 13/17이제 예열된 오븐에 머랭들을 넣고 105도로 1시간 30분동안 구워줍니다
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STEP 14/17구워진 머랭은 충분히 식힌 후 원하는 대로 포장해주면 완성~!
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STEP 15/17짠
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STEP 16/17사진처럼 다양하게 만들어보아요!
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STEP 17/17빼빼로를 사용할 수도 있겠죠?
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