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술안주 국물이 시원한 백합탕만들기# 쫄깃쫄깃한 백합살과 시원한 국물이 일품이에요~
수산시장갔다가 백합이 크고 싱싱하길래 사와서

백합탕 끓여 봤어요. 백합 그자체 만으로도 시원하고 감칠맛 나지요.
3인분 2시간 이상 초급
캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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쿡팁
*해감하고 반나절있다 꺼내서 물을 갈아서 20분정도 다시 해주시면 더 깨끗한 백합의 맛을 즐기실수 있어요.

*백합 자체에 간이 있어서 간을 더하지 않았어요.

개인의 취향에 맛게 드시면 됩니다.
요리후기3 댓글0
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 소옹알미~♬
    리뷰별점
    백합살때 해감안해도 모래 안나온다는 말에 해감안하고 바로 조리해봤어요 ㅎㅎ 정말 해감안해도 모래는 없었구 대신 소금에 해감을 안하니 간이 되질않아 저는 국물 맛 보고 소금 한스푼 넣었어요^^ 홍고추는 없어서 생략했구 15분~20분 가량 삶으라셔서 국물 우루날때까지 우리다가 파랑 고추넣고 5분가량 더 삶았는데 너무 질기네요 ㅠ ㅠ 어디서 잘 못 된 걸까요 ㅠ ㅠ..질겨서 애들은 못 먹일거같아요 ㅠ ㅠ
    2021.01.21 19:41
  • as88
    리뷰별점
    홍고추없어서 색은 안났지만 울집 꼬마도 맛있게먹고 저는 청양추가해서 한그릇 뚝딱했네요ㅋ 해감 잘하는게 한수인듯 합니당b
    2019.10.26 00:47
    쉐프의 한마디
    해감하는게 시간이 걸리지만 어렵지는 않아서 하실만하죠~^^ 행복하고 즐거운 주말되시구요.감사합니다~!
    2019.10.26 14:16
  • falcon
    리뷰별점
    날씨도 요즘 쌀쌀해졌는데 캔캔맘님 레시피 보고 수산시장에서 조개 사서 해먹었어요~ 시원한 국물맛이 좋더군요! 감사합니다~
    2019.10.09 21:38
    쉐프의 한마디
    잘드셨다니 좋네요~^^ falcon님 감기조심하시구요. 행복하고 편안한 밤 되셔요!
    2019.10.10 22:02
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