잘 말려서 보내온 서산마늘
통마늘구이해서 면역력 높여봐요~
뷔페에 가서도 오븐에 구운 통마늘 좋아해서 많이 먹는다지요~
집에서 쉽게 만들어요
통마늘구이
면역력 증강에 좋은 통마늘구이
서산 저장마늘
택배로 온 마늘
베란다 그늘에 쏟아내 열기를 빼주고요~
망에 담아 바람부는 그늘에 걸어두었어요~
아주 잘 말려져 있어요~
난지형 저장마늘
쪽수는 많아요~
육쪽 마늘이 더 맛나다고 하는데
제가 몇년 먹어보니 요 난지형 저장마늘도 육쪽 마늘 못지않아요~
일단 육쪽 마늘보다 가격도 저렴하구요~
김치냉장고에 보관하면 내년 봄까지 드실 수 있답니다.
통마늘구이 만드는법
통마늘. 올리브유,,, 소금, 후추
마늘 껍질 두겹정도 남기고 벗기고
마늘 밑둥도 대충 잘라내고
마늘은 윗부분을 가로로 1cm쯤 잘라내요~
마늘위에 기름을 발라주고~
꺼내보고 시간은 추가하세요~
또 5분~뒤집어 구워요
집집마다 에어프라이어 성능이 다르니
시간은 참고만 하시고 가감하세요~
에어프라이어에 200도에 10분
빨리 익히려면
전자렌지에 먼저 돌린후
에어프라이어에 돌리는게 시간도 절약되네요~
팬에 기름 두르고 노릇하게
구워도 좋아요
들기름에 구워도 맛나지요
아주 잘구워진 통마늘구이
마늘은 구워지면
매운맛은 하나도 없고
달큰해진다죠
마늘은 매운맛만 빼면 이로운게 백가지라죠~
일해백리 라고도 부른다죠
알리신이 항균.살균작용
위궤양 유발하는 헬리코박터균도 죽인다니
하루에 몇알씩 꾸준히 먹으면 좋아요~
고기먹을 때 같이 먹어도 좋지만
소금 살짝 뿌려
그냥 반찬으로 먹어도 좋답니다.
스테이크 가니쉬로도 굿~
파스타에 곁들여도 굿~
막걸리 안주로도 굿~
보기에도 좋은 통마늘구이
마늘은
뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드
건강식품으로 좋아요
면역력 증강에도 좋은 마늘
통마늘구이로 드셔보세요
오늘 뭐해먹지? 든든집 밥은
통마늘구이 입니다
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