찜질방에서 식혜랑 먹으면 맛있는 구운계란 만들기~ ^^
찜질방에서 먹던 구운계란을 집에서도 먹고싶어서 한번 해봤는데 맜있어서 종종 해먹는 간식이에요. ^^
4인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5계란을 10~15개정도 준비해주세요. (냉장고안에 있던 계란은 2~3시간정도 실온에 미리 꺼내주세요. 안그러면 계란이 깨질수있어요.)
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STEP 2/5물을 계란이 잠길정도로 넣고 식초를 아빠숟가락으로 2~3스푼을 넣은뒤 5~10분정도 기다렸다가 물로 한번더 씻어주세요.
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STEP 3/5전기밥솥에 물을 종이컵으로 3컵중 2컵을 넣고 다시마를 1~2개를 넣어주세요.
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STEP 4/5밥솥에 찜기를넣고 계란을 차곡차곡 담은뒤 만능찜으로 60분동안 취사를 해주세요. (저는 위에 안넣은 물 한컵을 마저넣고 30동안 만능찜 모드로 취사를 한번 더해줘요. )
(만능찜모드가 없는분들은 일반취사로하셔도 상관없어요. 그리고 취사를 1~2번정도 더하면 색이 더 진해지는데 취사를 더 할지 안할지는 개인의 취항별로 선택 해주세요.)
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STEP 5/590분이 지난뒤 구운계란이 완성되었어요~~ 완성된 계란은 그냥 먹어도 되고 장조림이나 카레할때 넣으면 더 맛있겠죠? 그럼 모두들 맜있는 구운계란 해서 드세요. ^^
- 저는 소금은 찍어먹어서 안넣었어요. 소금을 넣고싶은분들은 넣어주셔도 상관없어요.
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