Name: 미역 라면 : 나트륨을 잡아주는 비법!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1/2개; 불린미역 10~12g; 물 450~500ml; 달걀 1개; 청양고추 1/2~1개; 떡국떡 약간; 짜투리 채소 약간

미역 라면 : 나트륨을 잡아주는 비법!

라면을 즐겨먹지는 않지만 가끔은 정말 먹고 싶어질 때가 있어요.

미역은 라면과도 꽤 잘 어울리는 편이고 무엇보다 부기를 예방해줘서 늘 조금씩 넣어먹는답니다. 해조류에 거부감이 없고 나트륨의 후폭풍이 두려우신 분들께 추천드려요:)

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STEP 1/5

라면 1/2개, 다시마 1/2조각, 스프 1/2 봉지, 달걀 1개, 떡 약간, 원하는 짜투리 채소를 준비해주세요.
(파 종류는 추천하지 않습니다^^)
마른 미역은 미지근한 물에 5~10분간 불려주세요.
다시마가 들어있는 너구*, 오동* 라면을 이용하시면 미역과 더 잘 어울려요.
STEP 2/5

물 400ml, 다시마 반 조각, 건더기 스프, 불린 미역을 넣고 끓여주세요.
남은 라면과 스프는 밀폐해서 냉동실에 보관하셨다가 다음에 또...^^
STEP 3/5

물이 끓으면 분말 스프 1/2분량과 면을 넣고 2분간 끓여주세요.
중불
저는 떡이 두꺼워서 미리 넣었습니다.
STEP 4/5

원하시는 부재료(떡, 달걀, 청양고추 등)를 넣고 2분간 더 끓여주세요. 미역이 불면서 물이 많이 졸아들기 때문에 간을 보시면서 끓이는 중간에 50~100ml 정도 물을 보충해주세요.물을 보충해도 국물이 많이 남지 않는답니다.
뚜껑을 열고 끓이더라도 콩나물은 비릿한 냄새가 나기 쉽기 때문에 추천드리지는 않습니다. 넣으시더라도 콩나물 대가리를 떼고 소량만 넣어주세요.
STEP 5/5

짭조름한 국물과 미역엔 찬 밥도 잘 어울린답니다.
쓱쓱 말아서 맛있게 드세요~