수산물중 감칠맛 최고인 새우 소금 구이
요즘 제철인 흰다리 새우입니다.흔히 대하라고도 합니다.
울 아들이 싱싱하고 살이 탱탱한 새우를 택배로 보내왔습니다.
소금구이를 했는데 살이 꽉 차고 넘 맛있습니다.
술안주나 손님접대에도 좋습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7흰다리새우는 흐르는 물에 씻어 주세요.
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STEP 2/7새우가 잠길 정도 물을 붓고 식초를 넣고 헹궈 준 후
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STEP 3/7체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
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STEP 4/7바닥이 두툼한 팬에 호일을 깔고, 굵은 소금을 고루 펴 주세요.
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STEP 5/7그 위에 물기를 뺀 새우를 올려 준후 뚜껑을 닫고 구워 주세요.
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STEP 6/7새우가 익으면 담아 낸 후
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STEP 7/7*대가리를 제거하고 완성 그릇에 얌전히 담아 주세요. *기호에 따라 초고추장도 곁들어 담아 주세요.
- *새우는 다 구워지면 붉은색으로 변합니다.
*소금위에 구워서 그냥 먹어도 간간하고 맛있습니다
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