2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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치킨용
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10닭 껍질을 씻을 만큼 충분한 양의 밀가루를 넣어준다.
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STEP 2/10식초는 두 큰술을 넣어준다.지방과 불순물을 잘 떨어지지 않기 때문에 힘을 줘서 문질러 줘야 합니다!
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STEP 3/10닭 껍질이 잠길 때까지 우유를 붓는다.맛있게 즐기기 위해서 잡내 제거는 필수!
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STEP 4/10종이컵 반 컵양의 소주를 넣는다.
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STEP 5/10뜨거운 물에 팔팔 끓인 닭 껍질에 붙어 있는 지방과 불순물을 깨끗하게 떼준다.
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STEP 6/10소금 두 꼬집, 다진 마늘 반 큰술, 그리고 후추를 적당히 넣어준다.
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STEP 7/10마지막으로 핵불닭소스 4 큰술을 넣는다.한 시간동안 양념을 재워주세요!
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STEP 8/10일회용 봉투 안에 치킨용 튀김가루를 넣고 양념에 잘 버무려진 닭 껍질을 넣는다.일반 튀김가루를 사용할 땐 밑간을 조금 더 해주세요!
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STEP 9/1010분 동안 예열해둔 에어프라이기로 온도를 180도로 맞춘 후 시간은 15분으로 설정한 뒤 조리한다.
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STEP 10/10완성된 불닭껍질튀김을 까르보불닭소스 또는 불닭소스에 찍어 함께 먹어보세요!
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