우삼겹 가지요리

우삼겹 가지요리

가지랑 우삼겹이 함께 어우러져 맛있게 먹었어요

냉동실에 있는 옥수수 넣고 치즈까지 재료가 너무

많이 들어갔지만 맛은 있었어요 ~#

2인분

30분 이내

중급

요리조이

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재료

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마늘 손질법
마늘 조리법
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조리순서

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STEP 1/8

가지를 길게 반 자른 루 어슷 썰어요 소금을 골고루 뿌려요
STEP 2/8

옥수수를 준비해요 얼었지만 칼 등으로 쳐서 여러 덩어리로 나누어요
STEP 3/8

기름 넉넉히 두르고 익혀요
뻑뻑해서 물(고구마물)을 조금 넣었어요
STEP 4/8

우삼겹과 편마늘을 센불에 익혀요
STEP 5/8

쌈장 고추가루 다진 고추를 가지 볶움에 넣고 잘 섞어요
STEP 6/8

우삼겹을 섞어요 기름을 뺀 고기만 넣어요
STEP 7/8

모짜렐라 치즈를 준비해요
STEP 8/8

불을 켜서 치즈가 녹을 때까지 익혀요

: 가지가 덜 익으면 썰컹하므로 부드러운 상태까지 익혀요 우삼겹의 기름은 넣지 않아요 간은 쌈장으로 조절해요

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