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로즈원

김치우거지된장국

김장할때 위에 우거기 덮는것을 지금쯤 된장국을 끓여 먹으면 아주 맛있어요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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먼저 김치우거지를 물에다가 하루정도 담가놓아서 신맛을 조금빼준다
그런다음 송송 썰어서 물기를 빼놓는다
된장은 체에받쳐 고운물만 낸다
된장물에 김치우거지 를 넣는다
고추가루,다진마늘,멸치가루 를 각 1큰술씩 넣는다
김치우거지가 무를정도로 끓이면 끝
김치우거지된장국 완성
김치우거지된장국 을 그릇에 담아 낸다
멸치는 바짝말려서 곱게 갈아두었다가 사용하면 뼈채 먹을수 있어서 좋아요
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