전기밥솥 구운 달걀 : 다이어트 간식으로 제격이에요~
삶은 계란도 맛있지만 약간의 간이 배면서 좀 더 쫀쫀한 식감의 구운 달걀도 참 맛있죠~ 전기밥솥 하나로 쉽게 만들되 최대한 안 깨지고 깔끔하게 만드는 방법을 소개합니다:)
5인분 
60분 이내 
아무나 쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3
조리순서
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STEP 1/4준비한 달걀은 흐르는 물에 겉면을 가볍게 세척해주세요.달걀 10개
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STEP 2/4커피포트로 끓인 물과 찬물을 반반 섞은 따뜻한 물을 준비해주세요. 전기압력밥솥에 물, 소금, 식초, 달걀을 넣어주세요.끓인물150ml+찬물150ml, 소금 한꼬집, 식초 1숟갈
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STEP 3/4전기압력밥솥의 기본 코스(백미취사 1회)를 눌러주세요.
* 30분으로 설정되었지만 실제 소요시간은 1시간 정도 걸렸습니다.전기압력밥솥의 사양에 따라 조리시간과 조리 후 식감이 달라질 수 있다는 점 참고해주세요.
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STEP 4/41시간 후
짜잔! 실금이 간 달걀이 1~2개 정도 있을 뿐 깨진 달걀이 하나도 없습니다.
맛있게 드세요^^
- 달걀이 깨지지 않도록 하는 핵심은
냉장보관하고 있던 달걀을 밥솥에 넣을 때 따뜻한 물을 사용하는 거랍니다.
소금은 넣지 않아도 괜찮아요.
식초는 달걀이 깨지더라도 금세 응고되도록 하는 역할을 해주기 때문에 넣어주시는 것이 좋습니다.
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