Name: 밥솥으로 예쁜 추석 송편만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멥쌀가루 100g; 반죽용 물 100ml; 비트 2조각; 소금 2꼬집; 참기름 조금; 찜용 물 200ml; 깨 1.5T; 설탕 1.5T; 소금 1꼬집; 아로니아가루 1/2t

밥솥으로 예쁜 추석 송편만들기

비트로 색을 내고 아로니아 가루를 넣어서 만든 맛있는 송편!

2인분

30분 이내

초급

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

조리순서

전체보기

STEP 1/14

맵쌀가루 100g을 준비하고 소금 2꼬집 넣어주세요.
STEP 2/14

포트에 물100ml와 비트 2조각 썰어서 넣고 끓여주세요
STEP 3/14

막 끓은 분홍 비트물을 12수저 정도 쌀가루에 넣어서 수저로 저으며 반죽을 만들어 주세요
STEP 4/14

식으면 손으로도 주물러서 탄력있고 매끈매끈하게 만든 후 마르지 않게 밀폐용기나 랩으로 잠시 밀봉해주세요
STEP 5/14

소를 만들기 위해 깨1.5T, 설탕1.5T, 소금 1꼬집, 아로니아 가루 1/2t 넣고 섞어주세요
STEP 6/14

20g정도로 뭉쳐서
STEP 7/14

속을 오목하게 빚고
STEP 8/14

소를 넉넉히 넣어주세요
STEP 9/14

소를 낳은 후 송편 반죽을 닫고 터진 부분이 없도록 매끄럽게 매만져 주세요. 총 7개정도 나오더라고요. 만들어두고서 이 상태에서 얼렸다가 나중에 쪄서 드셔도 돼요
STEP 10/14

밥솥에 찜용 틀을 놓고 (전기 라면포트 살때 같이 들어있더라고요.그게 사이즈가 딱 좋아요 )
틀 윗면이 물이 닿지 않게 물을 200ml 정도 넣어줬어요
STEP 11/14

송편을 올려주고 재가열 9분 해주세요. 두배로 만드셔서 더 채워주셔도 좋아요
STEP 12/14

완성
STEP 13/14

송편 속
STEP 14/14

겉에 참기름 살짝 바르고 드셔도 맛있어요