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초록바람N

갈레트 크레페

나혼자산다에 박나래가 만들어서 유명해진 갈레트크레페~! 다들 너무 맛있다고들 하시길래 그 맛이 넘 궁금했어요~ㅎㅎ 크레페 까지 만들면 좋지만 저는 완성된 프랑스산 크레페를 사용해서 만들어봤어요~ 완성해서 먹어보니까 아이들 방학간식 으로도 너무 좋겠더라고요~ 생각보다 맛이 훨씬 좋았던~! 갈레트 크레페~! 만들어보아요~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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달걀은 반숙으로 프라이를 하구요,
가니쉬로 즐길 방울토마토와 파프리카는 썰어 준비합니다.
레페는 약불로 올린 프라이팬에 넓게 펴고, 위에 모짜렐라 치즈를 적당량 올려주세요. 저는 파마산 치즈도 약간 더해주었어요~
약불로 계속 유지하면서 뚜껑을 덮어 잠시 두면, 치즈가 녹진하게 녹을꺼에요.
그때 미리 해둔 달걀 프라이를 얹고, 크레페는 사각으로 접고, 위에 후추 약간 뿌려주면 완성~!
크레페는 냉동 크레페를 사용했습니다.

크레페는 반죽을 직접 만들어서 하셔도 좋고 저처럼 냉동 크레페를 사용해도 괜찮을것 같아요~ 취향껏 베이컨이나 햄을 넣어 즐겨도 맛있어요~
레시피 작성자About the writer
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