[무화과레시피]초간단 무화과고추장
달콤한 무화과를 이용해서 간단하게 만든 고추장
소금을 넣지않고 집간장과 꿀 미숫가루을 넣어 만들었어요ㅎ
메주가루 대신 집에있는 미숫가루를 넣어서 간편하게 만들었어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/11집에있는 고추가루를
-
STEP 2/11분쇄기에 갈아서 사용했어요
입자가 살짝 거친감이 있지만 몇시간만 지나면 입자가 다풀려서 부드러워져요
-
STEP 3/11고추가루와 무화과를 준비하고
-
STEP 4/11무화과를 다져서
-
STEP 5/11냄비에 끓여요
-
STEP 6/11물기없이 졸여요
졸여져서 무화과 껍질까지 다 풀어졌어요
-
STEP 7/11찹쌀가루를 소주에 타서 무화과 졸여놓은거에 소주에 탄 찹쌀가루물을 넣고 다시 끓여요
-
STEP 8/11엄청 찐득찐득하게 끓여졌어요
-
STEP 9/11집간장.소주.꿀.고추가루를 넣고 잘 저어주어요
열심히 저어주어요
-
STEP 10/11메주가루대신에 미숫가루를 넣고 했어요
-
STEP 11/11땟깔좋은 고추장이 되었어요
- 소금보다 집간장 으로 간을 하니까 소금 특유의 쓴맛이 없이 바로 담아도 깊은 맛이나서
금방 드실수있어요
비빔국수,제육볶음,비빔밥등등 고추장으로 할수 있는 요리에 다 활용할수 있어요
고추장 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,